คัพเค้กช็อกโกแลต

ส่วนผสมคัพเค้กช็อกโกแลต

• แป้งเค้ก 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 20 กรัม
• น้ำตาลเพื่อสุขภาพ พาลาทีน ไลท์ 90 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• นมข้นจืด

วิธีทำคัพเค้กช็อกโกแลต

1. ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา ผงโกโก้ น้ำตาลเพื่อสุขภาพพาลาทีน ไลท์ และเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วร่อนส่วนผสมประมาณ 2 ครั้ง
   
   
2. ผสมส่วนของเหลว โดยใส่นมข้นจืดละกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
   
   
3. ค่อย ๆ เทส่วนผสมแป้งเค้กและนม คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
   
   
4. ตักส่วนผสมใส่ถ้วยพิมพ์
   
   
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 18150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10–12 นาที
   
   
6. นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท

ขั้นตอนต่อมา → ทำหน้าช็อกโกแลตสำหรับคัพเค้ก

1. ผสมผงโกโก้ แป้งเค้ก  น้ำตาลเพื่อสุขภาพพาลาทีน ไลท์  นมจืด กลิ่นวานิลลา และเกลือ 
2. ใช้ไฟอ่อน จนส่วนผสมเริ่มเข้ากันดี
3. ยกออกจากเตา พักให้เย็น จากนั้นใส่ถุงบีบ แล้วบีบตกแต่งบนคัพเค้กตามต้องการ เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทาน