Cookie Brownie

ส่วนผสมคุกกี้บราวนี่

• ดาร์กช็อกโกแลต (ความเข้มตามชอบ)
• เนยจืด
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลเพื่อสุขภาพ พาลาทีน ไลท์ 10 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• เกลือ
• ผงฟู
• กลิ่นวานิลา
• ช็อกโกแลตชิพ

วิธีทำคุกกี้บราวนี่

1. นำดาร์กช็อกโกแลตและเนยจืด นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 25-30 วินาที จากนั้นคนให้เข้ากันจนเนื้อขึ้นเงา นำออกมาพักไว้ให้เย็นลง
2. ผสมไข่ไก่ และ น้ำตาลและน้ำตาลเพื่อสุขภาพพาลาทีน ไลท์ ใช้ตะกร้อตีจนส่วนผสมละลายดี 
3. ใส่กลิ่นวานิลา คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆผสมช็อกโกแลตที่พักไว้ลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี 
4. ผสมแป้งสาลี เกลือ และผงฟูให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในส่วนผสมช็อกโกแลต คนจนเนื้อเนียนสวย
5. โรยช็อกโกแลตชิพ และ ใช้ช้อนตักส่วนผสมวางลงบนถาดพร้อมเข้าอบ
6. นำเข้าอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10  นาที
7. เมื่อครบเวลา นำออกจากหม้อทอด พักให้เซ็ตตัวเล็กน้อย พร้อมจัดเสิร์ฟ